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质量改进
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质量改进
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下表是小波同学有关“唾液淀粉酶的消化作用”的实验记录。
| 试管 | 实验材料 | 处理方法 | 实验现象 |
| 1 | 淀粉糊﹢2ml唾液 | 充分搅拌后，放在37℃的温水中， 10分钟后滴加2滴碘液。 | 不变蓝 |
| 2 | 淀粉糊﹢2ml清水 | 充分搅拌后，放在37℃的温水中， 10分钟后滴加2滴碘液。 | ？ |
（2）1号试管不变蓝的原因：唾液淀粉酶将淀粉转化成了 。
（3）“充分搅拌”是模拟口腔中 的作用。（填“牙齿”或“舌”）
（4）温度为 ℃左右时口腔中唾液淀粉酶的活性最强。