鲜汤的用途很广,如汤菜制作和鱼翅、海参、燕窝、蹄筋等()的原料烹制都要用到鲜汤。
A、质优价高
B、味道鲜美
C、无味或味淡
D、营养丰富
参考答案:C
垄断市场不但造成了较高的价格和较低的产量,而且会带来无谓损失。