物质的性质决定了物质的_______，物质的用途反映了物质的_________。

某鸡场3周龄雏鸡头颈部震颤，尤其在受惊时，震颤加强；剖检见脑水肿、充血，但无出血现象，胃肌层内有细小的灰白色病变区。该病可能是（）。

A.鸡新城疫

B.马立克氏病

C.鸡传染性脑脊髓炎

D.维生素

E.食盐中毒