蒸制食品的技术要点是要掌握（）和（）
A、火力；时间
B、火候；程度
C、蒸汽量；时间
D、火力；程度
参考答案：A
下列工业基地按纬度从高到低排列，正确的是（ ）
A．辽中南、沪宁杭、京津唐、珠江三角洲
B．珠江三角洲、沪宁杭、京津唐、辽中南
C．辽中南、京津唐、沪宁杭、珠江三角洲
D．京津唐、辽中南、沪宁杭、珠江三角洲
