参考答案：C

解析： 根据行业变动与国民经济总体的周期变动的关系，可将行业分为三类：增长型行业、周期型行业和防守型行业。本题是对防守型行业特征的考查。
防守型行业的经营状况在经济周期的上升和下降阶段都很稳定。这种运动形态的存在是因为该类型行业的产品需求相对稳定，需求弹性小，经济周期处于衰退阶段对这种行业的影响也比较小。甚至有些防守型行业在经济衰退时期还会有一定的实际增长。该类型行业的产品往往是生活必需品或必要的公共服务，公众对其产品有相对稳定的需求，因而行业中有代表性的公司盈利水平相对较稳定。本题的最佳答案是C选项。