问题
多项选择题
根据加工时发酵的程度可以分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶，下列属于不发酵茶的是( )。
A．白牡丹
B．碧螺春
C．祁红
D．黄山毛峰
E．铁观音
答案
参考答案：A,B,D
解析： 绿茶、白茶
不发酵茶有绿茶和白茶，白牡丹属于白茶，碧螺春、黄山毛峰属于绿茶，祁红为红茶，铁观音为乌龙茶。
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根据加工时发酵的程度可以分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶，下列属于不发酵茶的是( )。
A．白牡丹
B．碧螺春
C．祁红
D．黄山毛峰
E．铁观音
参考答案：A,B,D
解析： 绿茶、白茶
不发酵茶有绿茶和白茶，白牡丹属于白茶，碧螺春、黄山毛峰属于绿茶，祁红为红茶，铁观音为乌龙茶。