炮制是中药剂工作人员的基本功、对炮制基本理论、基本技术要熟悉炮制包括修制、水制、火制、水火共制、发酵、制霜等。

含哪类成分的药物在炮制处理过程中宜“忌铁器”（）

A.甙

B.生物碱

C.油脂

D.鞣质

E.挥发油

F.树脂

G.多糖

认识公共卫生手段或措施的意义，下列说法正确的是（）

A、树立正确的协调、管理公共卫生的指导思想

B、全面理解与应用疾病预防控手段的内容与方法

C、建立科学公共卫生体系的理论基础

D、正确指导公共卫生改革的科学思路

E、以上都对