问题
多项选择题
下列传统菜与菜系对应正确的有( )。
A．怪味鸡块——鲁菜
B．干煸牛肉丝——川菜
C．西湖醋鱼——浙菜
D．蚝油香菇——粤菜
E．冰糖湘莲——湘菜
答案
参考答案：B,C,D,E
解析： 地方风味菜系
怪味鸡块是川菜的代表菜，其余关系对应正确。
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下列传统菜与菜系对应正确的有( )。
A．怪味鸡块——鲁菜
B．干煸牛肉丝——川菜
C．西湖醋鱼——浙菜
D．蚝油香菇——粤菜
E．冰糖湘莲——湘菜
参考答案：B,C,D,E
解析： 地方风味菜系
怪味鸡块是川菜的代表菜，其余关系对应正确。