用机器和面时要注意面团的温度，因为温度过高会影响面团的（）
A、纯滑度
B、面筋的生成
C、软硬度
D、可塑性
参考答案：D
新生儿1个月，2天前其母为其洗澡时无意中发现右颈部有一枣大的肿块，局部无红肿，头部轻度向右偏斜。患儿无发热及腹泻，偶有吐奶。试述诊断、鉴别诊断及治疗方案。
肱骨内上髁骨折的病因病理是：（）
A.肘外展、屈腕致伤
B.肘外展、屈肌群将其撕脱
C.肘内收、伸肌群将其撕脱
D.尺侧副韧带牵拉所致
E.Ⅲ、Ⅳ度骨折可使尺神经受损
