参考答案：

在慢性胃炎，尤其是慢性萎缩性胃炎时，胃体和胃底部胃黏膜腺体中的壁细胞和主细胞数量减少或消失，被类似幽门腺的黏液分泌细胞所替代，称为假幽门腺化生。