我们利用金属钨作灯泡的灯丝，是因为钨的______高，不易熔断；饺子在水中怎么煮不会变黄变焦，而放在油锅却很快变黄变焦，是因为油的______高；多油的菜汤不易冷却，是因为汤的表面被油层覆盖，阻碍了水的______（填物态变化），导致温度不易降低；用质量相等的0℃的水和0℃的冰来冷却食物，______的效果好，这是因为______；被100℃的水蒸气烫伤往往会比被100℃的开水烫伤更严重，这是因为水蒸气______．

下面对档案统计工作的内容描述正确的是（）。

A、包括档案的基本登记和档案的综合统计研究

B、对档案的收进、移出、整理、鉴定、保管数量和状况的登记

C、对档案利用情况的登记

D、档案构成、档案利用、档案机构和档案人员情况的基本统计和专门统计