广式面点中最具代表性的层酥是点心()
A、水油皮类
B、擘酥皮类
C、酵面层酥类
D、甘露酥类
参考答案:B
国际货币基金会员国的国际储备主要有()。
A、黄金储备
B、外汇储备
C、在IMF的储备头寸
D、欧洲货币单位
E、特别提款权
F、美元
在萃取操作中用于评价溶剂选择性好坏的参数是()。
A、溶解度
B、分配系数
C、选择性系数
D、挥发度