问题 单项选择题

菜肴的造型应以快捷、饱满、流畅为主,再辅以必要的(),使其达到一定的艺术效果,从而增加菜肴的美的成分。

A、美化手法

B、特殊配料

C、原料造型

D、营养成分

答案

参考答案:A

选择题
判断题