参考答案：由于胃大部切除术后，原有控制胃排空的幽门窦、幽门括约肌以及十二指肠球部等解剖结构不复存在，加上部分病人胃肠吻合口过大(特别是BillrothⅡ式)，导致胃排空过速所产生的一系列综合征。