问题 单项选择题

将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时

A.可使蛋白质稳定性增加
B.蛋白质表面的净电荷不变
C.可使蛋白质表面的净电荷增加
D.可使蛋白质稳定性降低,易于析出
E.对蛋白质表面水化膜无影响

答案

参考答案:D

判断题
多项选择题