对于原料到美食的过程即烹饪过程而言，应最大限度地保存（），而不产生各种不利因素。
A、维生素
B、营养素
C、碳水化合物
D、矿物质
参考答案：B
两肩一高一低，形成颈短耸肩，常见于（）
A.脊柱侧弯
B.肩关节脱位
C.先天性肩胛高耸症
D.外伤性肩锁关节脱位
E.三角肌萎缩
真正意义上的教学主体应该是（）
A、教师
B、学生
C、教材
D、教法
