问题 单项选择题

对于原料到美食的过程即烹饪过程而言,应最大限度地保存(),而不产生各种不利因素。

A、维生素

B、营养素

C、碳水化合物

D、矿物质

答案

参考答案:B

单项选择题
单项选择题