参考答案：A,C,D

解析： 本题考核的是第八章第三节中风险管理的方法。
[解题思路] 损失控制包括损失预防和损失抑制两方面的工作。损失控制通常采取以下具体方法：①预防和减少风险源和风险因素的产生；②抑制已经发生的风险事故的扩散速度和扩散空间；③增强被保护对象抵御风险的能力；④设法将风险与保护对象隔离；⑤妥善处理风险事件，尽力减轻被保护对象遭受的损失；⑥加强职业安全教育，避免由于人为因素所导致的损失。所以，选项ACD正确。选项B将风险留给自己承担是指风险自留，与损失控制同为风险管理的方法。选项E中途放弃业已承担的风险避免更大的损失是指采取风险回避方法的一种情况，另一种情况是指拒绝承担某种特定的风险。