问题 单项选择题

在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时,往往加入适量的甜味调理滋味,这主要是利用()的作用。

A、味的对比

B、味的转换

C、味的相乘

D、味的消杀

答案

参考答案:D

判断题
单项选择题