施工项目必须采用（）订立合同、洽商变更和记录。

A.书面形式

B.协议书

C.电子文档

D.口头协议

( )是受业主委托对设备形成各阶段进行监督和管理的相对独立第三方。

A．业主代表

B．承包人

C．设备监理工程师

D．监理单位