参考答案：D

解析：观察了解幼儿是幼儿教师必备的教育技能，也是幼儿教师需要履行的一项工作职责。幼儿教师进行个案分析就是要观察、记录、分析幼儿发展情况，所以本题的正确答案为D。另外，本题也可从逻辑的角度推断出正确答案，观察、理解、分析、记录、处理按照人对事物正确的认知过程应该是观察、记录、理解、分析、处理，在选项中只有D项没有打乱这一顺序。