参考答案：

1、用光学高温计在蓄热室顶部测温孔测量蓄热室内最高温度点，不测中心隔墙。

2、用焦炉煤气回热时，测上升气流的蓄热室；用高炉煤气加热时，测下降气流蓄热室，每次测量都是从交换机一端开始。

3、烧焦炉煤气时，应在交换后除炭口打开时开始测量；烧高炉煤气时，在交换后10min开始测量。