问题 单项选择题

最常见的变性作用是蛋白质的加热凝固现象,被称为()。

A、热变性

B、有机溶剂对蛋白质的变性作用

C、酸碱对蛋白质的变性作用

D、强大压力

答案

参考答案:A

单项选择题
单项选择题