问题 单项选择题

在食品加工中,降低()来制止果蔬褐变,是果蔬加工中最常用的方法。

A、盐的用量

B、pH值

C、水的含量

D、储藏温度

答案

参考答案:B

单项选择题 A1/A2型题
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