A、我们使用开瓶器是为了省力，并且在使用时动力臂大于阻力臂，所以它是省力杠杆，符合题意；

B、我们使用钓鱼竿是为了省距离，并且在使用时动力臂小于阻力臂，所以它是费力杠杆，不符合题意；

C、若把前臂看成杠杆，支点在肘关节的位置，肱二头肌收缩抬起前臂是动力，重物作用在手上产生的力是阻力．当曲肘将重物举起时，动力臂小于阻力臂，属于费力杠杆，费力但省距离，不符合题意；

D、定滑轮实质是等臂杠杆，不省力也不省距离，不符合题意；

故选A．