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问题
单项选择题
肌肉蛋白的（）具有影响鲜肉味道、嫩度和颜色的重要功能。
A、水合性
B、水溶性
C、吸水性
D、保水性
答案
参考答案：D
选择题
下列词语中没有错别字的一项是
[ ]
A．懊悔
炽痛
污秽
一返既往
B．瞬息
幽寂
喧闹
妇孺皆知
C．谰语
山巅
怪诞
鞠躬尽萃
D．崎岖
默契
琐闭
慷慨淋漓
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填空题
鸡血石中“血”主要由（）组成。
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