为了测量油的密度，某同学采用了如下步骤：

A.移动平衡螺母使横梁平衡；

B. 油瓶放在左盘，称得瓶和油的总质量；

C.将一部分油倒入量筒中，称得瓶和剩余的油的质量；

D.将天平置于水平桌面上；

E.将游码移到标尺左端的零刻度线；

F. 称得空瓶的质量；

G.将器材整理好。

（1）该同学多余的一个步骤是（用字母表示）______；又遗漏了哪一步骤？H. ____________________

（2）将实验步骤按正确顺序排列（用字母表示）__________________________________

断面深棕黄色至金黄色，角质，维管束小点散在的药材为

A．天冬
B．莪术
C．姜黄
D．西红花
E．苏木