腹泻患者的饮食原则正确的是（）

A.少渣饮食

B.低钠饮食

C.低脂饮食

D.低纤维饮食

E.易消化饮食

服务员分菜时（）要避免接触菜肴。

A.手指

B.抹布

C.双手

D.手掌