每年谷雨时节，都可以看到那一簇簇或白或红的牡丹花，便仓的大街小巷都洋溢着它那淡淡的幽香．我们闻到了花香，这是分子运动的结果，属于扩散现象．

盐城市地处黄海之滨，水网交错，串场河贯穿整个市区．由于水的比热容较大，在吸收和放出热量时，温度变化不大，所以盐城的气候宜人，通常昼夜温差变化不大．

故本题答案为：扩撒，水的比热容大．