发酵技术在食品工业中的应用为( )。
A.培养微生物菌体
B.生产微生物代谢产品
C.用于食用醋的生产
D.发酵乳制品
E.酸奶
参考答案:A,B,C,D,E
与表面活性剂乳化作用有关的性质是()
A.表面活性
B.在溶液中形成胶束
C.具有昙点
D.在溶液表面做定向排列
E.HLB值
李某,男性,32岁,阴囊部可见一肿块,内部可见肠蠕动及气体回声,回声延伸至腹股沟,改病是()。
A.阴囊血肿
B.腹股沟斜疝
C.睾丸扭转
D.附睾结核
E.以上都不是