在肉类腌制品中最常用的发色助剂有( )。
A.L-抗坏血酸
B.维生素B2
C.L-抗坏血酸钠
D.烟酰胺
E.β-胡萝卜素
参考答案:A,C,D
下列说法正确的是( )
A.焓变是指1 mol物质参加反应时的能量变化
B.当反应放热时ΔH>0,反应吸热时ΔH<0
C.在加热条件下发生的反应均为吸热反应
D.一个化学反应中,当反应物总能量大于生成物总能量时,ΔH为“-”
珠江—西江经济带要大幅度降低单位地区生产总值能耗,控制能源消费总量,积极推进()等领域节能改造。
A、交通
B、建筑
C、工业
D、商业