问题
问答题 简答题
购进母鸡一只,重2.0kg,经宰杀、摘洗等处理得光鸡1.4kg,求这只鸡的净料率。
答案
参考答案:
净料率=净料重量/毛料重量×100%
此鸡的净料率=1.4/2.0×100%=70%
答:此鸡的净料率是70%。
购进母鸡一只,重2.0kg,经宰杀、摘洗等处理得光鸡1.4kg,求这只鸡的净料率。
参考答案:
净料率=净料重量/毛料重量×100%
此鸡的净料率=1.4/2.0×100%=70%
答:此鸡的净料率是70%。