热菜造型的艺术方法有哪些？
参考答案：
①卷、包法；②捆扎法；③扣制法；④茸塑法；⑤裱绘法；⑥填瓤法；⑦拼摆法；⑧模塑法；⑨刀工美化法。
女，60岁。身高170cm，体重65kg，每天所需基本热量约为（）
A.2560kcal
B.755kcal
C.1625kcal
D.1235kcal
E.1035kcal
物业服务企业在进行市场定位时，关键在于确定合适的（）。
A．物业类型
B．发展目标
C．竞争优势
D．营销策略
