问题 多项选择题

L-抗坏血酸除用于多种食品的维生素C强化外,还广泛用于( )等使用。

A.制造奶粉

B.防止氧化

C.保持鲜度

D.作为肉的发色助剂

E.食品脱色剂

答案

参考答案:B,C,D

填空题
单项选择题