问题 问答题 简答题

中国烹饪技术的发展可分为哪几个阶段?

答案

参考答案:

可分为八个阶段:

①史前阶段;

②夏、商、西周阶段;

③春秋、战国阶段;

④秦、汉阶段;

⑤魏、晋、南北朝阶段;

⑥隋、唐、五代阶段;

⑦宋、辽、金、元阶段;

⑧明、清阶段。

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