参考答案：

应注意：①保证供给人体健康每天应该摄入营养素的数量；

②各种营养成分之间应保持适当的比例；

③各种具有不同营养的食品在膳食中都占一定比重；

④膳食要色、香、味等感观性能俱佳，质量好，花样多，能促进食欲和消化吸收；

⑤膳食符合卫生要求，对人体无毒、无害。