A、原化学方程式中氯化铁的化学式书写错误，故正确的化学方程式为Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O，故A错误；

B、用一氧化碳作燃料，根据质量守恒定律，配平化学方程式2C0+0₂

点燃  .

2C0₂，故B错误；

C、高温煅烧石灰石制取生石灰CaC0₃

高温  .

CaO+C0₂↑，化学方程式表示的正确；故C正确；

D、用红磷燃烧测定空气中氧气含量，正确的化学方程式为4P+5O₂

点燃  .

 2P₂O₅，故D错误．

故选C．