问题
填空题
用煤气来做饭时，热量大部分是通过______方式传递给锅，若煤气的热值约3.9×107J/m3，则完全燃烧1m3煤气能放出______J热量．饭菜做好时，厨房弥漫着饭菜的香味，说明______．
答案
用煤气燃烧做饭时，锅将从火吸收热量、温度升高，是通过热传递方式改变内能的；
因分子在永不停息的做无规则运动，所以可以闻到厨房弥漫着饭菜的香味；
煤气的热值约3.9×107J/m3，则完全燃烧1m3煤气可以放出3.9×107J的热量．
故答案为：热传递，3.9×107J，分子在不停地做无规则运动．