问题 选择题

(6分)化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。

(1)下列食物中,能提供大量维生素的是       (填字母序号);

(2)厨房中的下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是     (填字母序号     

(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有        的功能;

(4)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是       (填“食醋”或“食盐水”)。

(5)防止厨房菜刀生锈,可采用的防锈措施有:       (写出一种即可)。

(6)小明家厨房用的是天然气作为燃料,天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为                       。 

答案

(1)A  (2)C  (3)乳化  (4)食醋  (5)擦干(合理即可)

(6)CH4 + 2O CO2  + 2H2O

分析:水果和蔬菜中含有丰富的维生素;

橡胶大部分是人工合成的,棉布属于天然纤维;

洗涤剂对油污具有乳化作用;

食醋显酸性,能和水垢中的碳酸钙、氢氧化镁等物质反应;

使铁制品与水和氧气隔绝可以防止生锈;

天然气的主要成分是甲烷,甲烷燃烧能生成水和二氧化碳.

解答:解:(1)蔬菜中含有丰富的维生素.故填:A.

(2)棉布围裙属于天然纤维.故填:C.

(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有乳化的功能;故填:乳化.

(4)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是食醋.故填:食醋.

(5)菜刀用后及时擦干可以防止生锈.故填:擦干.

(6)天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为:CH4+2O2CO2 +2H2O.

单项选择题
单项选择题 A型题