阅读材料，回答问题。
材料一 各国与中华人民共和国建立外交关系情况表
材料二在<尼克松回忆录>中，尼克松回顾1972年访华道：“我知道，1954年在日内瓦会议时福斯特·杜勒斯拒绝同周恩来握手，使他深受侮辱。因此我走完阶梯时决心伸出我的手，一边向他走去。一当我们的手相握时，一个时代结束了，另一个时代开始了。”
（1）根据提示信息，结合所学知识列举不同时期的外交成就。
（2）材料二中尼克松所说的“一个时代结束了”是指什么？运用所学知识，分析“另一个时代开始了”有什么重大影响？
（3）中华人民共和国建国以来，始终奉行的外交政策是什么？
（1）
| 时间 | 外交成就 |
建国第一年 | 同苏联建交或毛 * * 访问苏联；同17个国家建交；打破帝国主义对中国的外交孤立、经济封锁等。 |
20世纪50年代 | 与印度、缅甸领导人共同提出和平共处五项原则；以世界五大国之一身份参加日内瓦会议；参加亚非万隆会议等。 |
20世纪70年代 | 1971年恢复了中国在联合国的合法席位；1979年中美正式建立外交关系；1972年，中日关系实现正常化。 |
21世纪初 | 2001年中国承办了亚太经合组织会议；2001年中国加入世界贸易组织；上海合作组织是第一个以中国城市命名的国际合作组织等。 |
（2）中美两国20多年的对抗结束了。影响：中美两国关系开始走向正常化。出现世界各国与中国建交的热潮，我国外交工作出现了新局面。