错

题目分析：可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．用一种化学药剂处理甜菜的幼苗，使细胞内的染色体数加倍，这种甜菜含糖量较高，这种变异是能遗传的，属于可遗传的变异．

故答案为：×