参考答案：E

解析：考点：酶。酶原必须在特定条件下，经过适当物质的作用，被打断一个或几个特殊肽键，而使酶的构象发生一定变化才具有活性。这种使无活性的酶原转变成有活性的酶的过程称为酶原的激活。酶原激动的过程就是活性中心形成或暴露的过程。本题选E。