答案：C

考点：合成材料的使用及其对人和环境的影响；白色污染与防治；均衡营养与健康；常见污染物的来源、危害及治理．

专题：化学与生活．

分析：A、根据有机合成材料的定义和种类来分析；

B、将植物秸秆焚烧会造成环境污染；

C、根据不可降解的废旧塑料袋会造成“白色污染”进行解答；

D、根据元素和人体健康的关系进行解答．

解答：解：A、合成纤维、合成橡胶，属于有机合成材料，而合金属于金属材料，故A错误；

B、将植物秸秆焚烧会产生大量的粉尘和有害气体，造成环境污染，故B错误；

C、废旧塑料袋不可降解，会造成“白色污染”，故C正确；

D、对于人体的必需元素，应适当摄入，并不是量越多越好，故D错误．

故选：C．

点评：此题相关生活及生产，利用这些物质的有关用途结合题目的要求可解决此题，属基础性知识考查题的范畴．