已知维生素A的结构简式可写为 式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并且氢原子数补足四价，但C、 H原子未标记出来。关于它的叙述正确的是 [ ]

A．维生素A的分子式为C₂₀H₃₀O

B．维生素A是一种易溶于水的醇

C．维生素A分子中含有异戊二烯的碳链结构

D．1 mol维生素A在催化剂作用下最多可与7mol H₂发生加成反应