蔬菜初加工的加工方法为（）。用新鲜蔬菜制馅，大都需经过（）。
参考答案：摘除整理、削剔除理，合理洗涤；摘、洗、切、脱水
化疗药物所致恶心、呕吐的机制主要包括（）
A.化疗药物刺激胃肠道黏膜，致5-羟色胺（5-HT）等神经递质增多
B.化疗药及其代谢产物直接刺激延髓催吐化学感受区
C.感觉因子直接刺激大脑皮质通路导致呕吐
D.精神因子直接刺激大脑皮质通路导致呕吐
E.合并胃食管反流病
运输通道形成的前提是效率高和( )。
A．运距短 B．流量大C．流向合理 D．货种多
