由于中东降水稀少，农作物需要引水灌溉，农业多分布在河谷平原和沙漠中的绿洲上，水资源成为制约中东农业发展的首要问题．美索不达米亚平原也叫两河平原，是中东主要的灌溉农业区．以色列气候干旱少雨，淡水资源严重缺乏，但由于大力发展节水农业，取得了令世人瞩目的农业成就．

故选：A．