蝗虫的发育是属于不完全变态发育，幼虫和成虫的形态结构、生活习性相似，只是大小、翅膀有无、生殖器官等发育程度不同．不完全变态发育经历卵、若虫、成虫三个时期．例如：蜻蜓、蟑螂、蝼蛄、蟋蟀、蝗虫等．因此蝗虫的不完全变态发育过程是受精卵→幼虫→成虫三个时期，而蚕等昆虫的发育过程要经过受精卵→幼虫→蛹→成虫四个时期，为完全变态发育．

故选：C．