参考答案：C

解析：根据《系统集成项目管理工程师教程》中"18.2.1风险管理计划的内容"一节的所述内容可知，应急储备是指根据项目发起人的规定，如果项目范围或者质量发生变更，这一部分资金可以减少成本或进度风险。例如，如果由于员工对一些新技术的使用缺乏经验，而导致项目偏离轨迹，那么项目发起人可以从应急储备中拨出一部分资金，雇佣外部的顾问，为项目成员使用新技术提供培训和咨询。根据以上内容分析可知，应急储备是为防范风险所预留的成本，因此正确答案应选C。