参考答案：

炼焦消耗量是指一公斤湿煤（一般指含水7%时）在炼焦炉内炼成焦炭消耗的热量。它是标志全炉结构完善程度、调温技术水平、焦炉管理水平和炼焦消耗定额的主要指标，也是确定焦炉加热用煤气量的依据。