维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化。碘单质能将其氧化。其结构如图。

（1）维生素C的分子式为____________。

（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是________________________。

（3）有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程：____________________________________。

（4）下列说法正确的是_______________。

A．人体在必要的时候可以合成维生素C

B．炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失

C．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿

D．切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色

（5）某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品

主要提供______________________等三种营养素。