关于新型隐球菌，叙述正确的是（）

A.是一种溶组织酵母型真菌，广泛存在于空气中

B.隐球菌感染是艾滋病患者最常见的感染

C.体液免疫是人体抵御新型隐球菌感染的最重要机制

D.其致病性与荚膜多糖、黑素、漆酶、磷脂酶等毒性因子有关

E.新型隐球菌脑膜炎病理改变以化脓性病变为主

低温和长时间加热的菜肴，其料形应比炒菜类原料（）。

A、薄而大

B、小而后

C、大而厚

D、长而厚